毛茛科落叶灌木。株高1～3米，二回三出羽状复叶，花单生茎顶，花色有白、黄、粉、红、紫及复色，有单瓣、复瓣、重瓣和台阁型花。     牡丹花大色艳，雍容华贵，富丽堂皇，素有“国色天香”、“花中之王”之美誉。在古典园林中常筑花台种植，适合丛植或片植，也适于建立专类园或盆栽观赏。     牡丹以其特有的富丽、华贵和丰茂，在中国传统意识中被视为繁荣昌盛、幸福和平的象征。中华民族尤其钟爱牡丹，牡丹种植可追溯到2000多年前，“竞夸天下双无绝，独立人间第一香”。     我省栽培牡丹始于唐朝中叶，目前已广泛种植。西湖“花港观鱼”景点建有牡丹亭，深受游客喜爱。牡丹自古以来皆用其根皮入药，名曰“丹皮”。